レモンケーキは島ごころのレモンケーキ島ごころをご賞味ください

奥本 隆三 ヒストリー

1982年	広島県尾道市瀬戸田町（生口島）に生まれる 3人兄弟の長男。小学3年生頃から家に常備されていた卵・砂糖・小麦でクッキーやシュークリームなどを作っていた。 神戸への憧れが強く、地元を早く離れたいと思っていた。
1999年	広島県立瀬戸田高校卒業 このころから菓子作りが好きで、選択授業の家庭科で女子ばかりの中で唯一の男子だった。パティシエブームの直前で、お菓子作りは女性の世界というイメージから、両親は製菓の世界へは大反対だったが、それを押し切り専門学校へ。
1999年	大阪あべの辻製菓専門学校入学 寮で生活し、昼は学校、その後深夜までアルバイトで働く生活を1年間送る。学校もアルバイトも厳しく、ここで出会った友人は今でも良き相談相手となっている。
2000年	ケーキハウスフォンティーヌブロー（個人店）入社 職人としての基礎を作ってくれたお店。タイマーや温度計に頼らず、自分の目や手触りで生地の状態を感じ取ることを教わった。最後にはお菓子作りのほぼすべて、商品開発～日々の製造までこなしていた。経営者としての心高ｦ～どんなことがあってもくじけない心も教えてくれたことは今にも活きています。
2005年	神戸洋芸菓子ボックサン入社 主に焼き菓子の製造を担当していましたが、美味しいものを作るためには妥協しないという姿勢を徹底的に教えて頂きました。完成度の高いお菓子を作るためにはお菓子作りのセンスよりも、成功するまでやり続ける忍耐力が重要だということに気づかされました。ここで磨き上げた菓子作りの道は今でも大切な財産となっています。
2008年	3月にボックサンを退社後、4月にパティスリーオクモトをオープン 人生一度きり、やりたいことをやり遂げるには人生の時間は短すぎるから、迷っているヒマはない。

奥本 寿華 ヒストリー

1983年	兵庫県加古川市に生まれる 靴下の製造が盛んな町で生まれました。兄2人にもまれながら育ったので、男友達の方が多い、オテンバな子だったと思います。
2001年	兵庫県立加古川東高校卒業 高校生までバスケをしていたが、ケガ続きで満足にプレイできることが少なかったことからスポーツをする以外でスポーツに関わることを仕事にしたいと考え始めた。講演会で鬼塚氏に出会ったことがきっかけで、アシックスへの夢が芽生える。
2001年	神戸大学発達科学部入学 とにかく日本一を経験してみたいとの思いからタッチフットという超マイナーな競技をしていました。日本一になるためにどうしたらいいか、一日中考え抜いて実行した日々は今の経営にも通づるところがあります。
2005年	株式会社アシックス トビナワ、グラウンドゴルフなどのスポーツ用具の商品開発など。大企業ですが所属部署が比較的こじんまりしていたので、ものづくりの最初の方から最後の方までに関わる色んなことを経験させて頂きました。
2005年	株式会社アシックス退社後、4月にパティスリーオクモトオープン もしダメだったら…という最悪のパターンを何度も想定して対策も何通りも考えていました。売上が思うように伸びず、シェフと大げんかしたことも何度かありますが、幸い今のところ順調です。

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