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ネーブルケーキは島ごころのネーブルケーキ島ごころをご賞味ください

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Setoda Navel Cake Shimagocoro
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瀬戸田ネーブルケーキ 島ごころ

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ネーブルケーキ メインイメージ


瀬戸田をこよなく愛する心から生まれた、ネーブルケーキ

瀬戸田はネーブルも日本一! 瀬戸田の気候を生かし、太陽の光をいっぱい浴びたネーブルだから、甘さも凝縮されています。皮まで食べられる安全で安心な瀬戸田のネーブルを使用しているので、ネーブル特有の豊かな香りとジューシーな甘さがお口の中に広がります。島ごころのこだわりである、「歯ごたえ」「食感」「香り」をぜひお楽しみください。

きっかけは農家の一言「ネーブルでケーキを作ってヒットさせてくれんかなぁ」




瀬戸田のもうひとつの誇り「ネーブル」

瀬戸田にはもうひとつ誇れるネーブルがある。 同級生の実家では、レモンよりもネーブルをメインに栽培している。 ネーブル農家の思いは、「瀬戸田ネーブルをレモンのように有名にしてほしい」 島ごころは農家の協力で生まれたことを忘れてはいけない。島への恩返しの思いをこめて、5年ぶりの新作を作りました。
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レモンといっしょに広島に来て100年以上 ブラジル生まれの人気柑橘

ネーブルも生産量日本一

へそのようなでっぱりがあるネーブルはバレンシアオレンジと並ぶオレンジの2台品種で、1860年代のブラジルで突然変異から生まれたといわれています。 ちなみにネーブルとは英語で「おへそ」のこと。 広島に苗木が来たのは1898年(明治31年)で、その中になぜかレモンの苗木3本が混入されていたと伝えられています。 今では広島産のレモンが国産の約50%。ネーブルは約30%で、ともに生産量日本一。市町村別でも瀬戸田町がレモン同様、ネーブルでも生産量日本一に成長しました。

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製法が全く違うレモンケーキの姉妹品



もうひとつの「島ごころ」

ネーブルケーキの決め手はレモンケーキ同様、生地に練りこむジャムです。 ところが、レモンケーキのように果皮だけをジャムにすると香りが弱く、生地に合わせるとバターなどに負けてネーブルらしさがなくなってしまいました。 ネーブルの風味を生かせたのはレモンジャムの製法を一度忘れて、試しに果皮と果肉をいっしょに加熱したときのことでした。 皮の部分に果汁の味が染み込んで、ネーブル本来の風味を閉じ込めたジャムになったのです。 すべては農家の一言から生まれた新商品作り。 いっしょに広島に来たレモンとともに、瀬戸田で大切に育てられたきたネーブルが、もうひとつの「島ごころ」に生まれ変わりました。
ネーブルケーキ イメージ04
Shopping
瀬戸田ネーブルケーキ 島ごころ
ネーブルケーキ イメージ05
ライン
商品名 広島 しまなみ海道 生口島産 国産ネーブル使用!
手作り瀬戸田ネーブルケーキ「島ごころ」
お歳暮/内祝い/お取り寄せ/ご当地/スイーツ
ライン
内容量 3個入り:ネーブルケーキ3個
島ごころプレミアムパッケージ
10個入り:レモンケーキ、ネーブルケーキ各5個
15個入り:レモンケーキ、ネーブルケーキ、レモンドーナツ各5個
20個入り:レモンケーキ、ネーブルケーキ各10個
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保存方法 【常温】直射日光や高温多湿を避け、涼しいところで保存してください。開封後はなるべく早くお召し上がりください。
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賞味期限 製造日より2ヶ月
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原材料 <1個、3個入>
砂糖・小麦粉・バター(乳成分を含む)・卵・ネーブルオレンジ
クリーム(乳製品)・蜂蜜・製菓材料(粉あめ・寒天)
食塩/香料・膨張剤 <その他>
砂糖(国内製造)・小麦粉・バター(乳成分を含む)・液卵・ネーブルオレンジ
クリーム(乳製品)・蜂蜜・寒天加工品(粉あめ・寒天)
食塩/香料・膨張剤
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配送 【常温便】
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国産ネーブル日本一の島で作るネーブルケーキ「島ごころ」

安心できる国産ネーブルで、余計なものは加えず本来のネーブルの美味しさを焼き菓子に詰め込みました。ネーブルの香り、ジューシーな甘みと少しの酸味、しっとり口どけの良い焼き菓子です。瀬戸田を愛する心より生まれた、ネーブルケーキ「島ごころ」を召し上がる際は、ぜひ瀬戸田を思い出して、喧騒を少し忘れてゆっくりとした島時間に戻ってみてください。潮風と柑橘の香りが合わさった瀬戸田の風が皆様の元へ届きますように。

ネーブルケーキ 3個 750円
【箱サイズ:縦5.5㎝ 横9.7㎝ 高9.5㎝】
ネーブルケーキ3個
 
購入数     
島ごころプレミアムパッケージ レモン&ネーブル10個入り 2,800円
【箱サイズ:縦13.1㎝ 横32.8㎝ 高6.7㎝】
レモンケーキ ネーブル 10個入レモンケーキ ネーブル 10個入
 
 
 
購入数     
島ごころプレミアムパッケージ レモン&ネーブル20個入り 5,600円
【箱サイズ:縦24.7㎝ 横32.8㎝ 高6.7㎝】
レモンケーキ ネーブル 20個入レモンケーキ ネーブル 15個入
 
 
 
購入数     
ライン
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ご購入情報

瀬戸田レモンケーキ島ごころ
れもん饅頭
瀬戸田レモンジャム島ごころ
瀬戸田ネーブルケーキ島ごころ
アロマゼリー
レモンサイダー
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(料金は全て税込です。一部離島は除きます)
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